醫院和麥當勞分手 美國正夯

醫院和麥當勞分手 美國正夯

走入醫院，大剌剌的麥當勞招牌，引誘患者吃那些高脂、高碳、非有機動物蛋白的食物，這個景象在美國一些醫院即將走入歷史。

美國密蘇里州的堪薩斯市的杜魯門醫學中心（Truman Medical Center）已成功擺脫麥當勞，請設在院內已經20年的麥當勞走人，這是美國近年來第4家跟麥當勞分道揚鑣的衛生機構。
據美國公共廣播電台（NPR）「the salt」專欄節目的報導，該醫學中心執行長John Bluford 表示，院內有麥當勞，而鄰近還有一家標榜低卡、低鈉、低脂、低糖的元氣餐廳同時存在，「顯得相當矛盾。」

醫院與連鎖速食業者一直存在微妙的糾葛。數十年來，麥當勞從紐約、愛荷華、到加州的醫院，一一進駐，一簽約就簽下30年；因為醫院發現，麥當勞帶來的進帳十分誘人，許多患者、訪客和員工，也都很樂意就近就能吃到他們熟悉的奶昔與漢堡。

但這樣的合約關係，讓類似克立夫蘭醫療中心（Cleveland Clinic）的頂尖醫療機構難以擺脫麥當勞。像杜魯門醫學中心，是因為與麥當勞的合約在2012年底到期，才不再續約。院方不願透漏協議內容，只說「這是兩造合意的結果」。

越來越多醫院也開始跟進此一趨勢。例如，芝加哥的Lurie兒童醫院2012年春季搬家，已相處15年的麥當勞並沒有跟著搬，只是院方發言人 Julie Pesch只是淡然表示，新院區的空間不夠大，「多年前我們和麥當勞合作，是想讓就醫的孩子們好過一點，但事情總要慢慢來，我們並沒有要和麥當勞解約。」 肯塔基州路易斯維爾（Louisville）的Kosair兒童醫院，1986與麥當勞開始的合作也將在4年內到期，院方目前並不打算續約。

這種趨勢並不是只針對麥當勞。離杜魯門醫學中心不遠的兒童醫院（Children's Mercy Hospital）正計畫全院禁止販售汽水等含糖飲料，並同步提供更好的病房伙食，克立夫蘭醫療中心公共衛生主任Persis Sosiak表示，「兒童、成人肥胖，是讓醫院決定改變的原因。」

美國線上環保雜誌Grist Magazine對此現象評論道：確實有大量證據顯示，麥當勞速食吃了對健康無益，因此，原本目的是要讓人們「康復」（或至少看起來是）的醫院，紛紛開始 檢視醫院內存在麥當勞的矛盾現象。醫院與速食的關係，應該不能算是「天長地久永不渝」的關係吧，是該讓速食醬料、奶昔打包走人的時候了──正是這些不健康 的食品長期累積在體內，才讓人們生病的，可不是嗎？讓醫院場所恢復成「移除病痛」的原本任務吧。

只是，即便越來越多美國人意識到高脂高動物蛋白的飲食，對健康與環境雙雙不利，人們會因此吃得更少嗎？還是會想，「管他的！暖化、海平面上升…眼看 著這些個爛事接連發生，我還是來一客豬排堡，撫慰一下自己好了」。Grist Magazine質疑，照目前為止的跡象來看，似乎抱持著後者想法的人比較多。

※ 參考資料：美國公共廣播電台（NPR）、Grist Magazine

毒氣外洩累犯 台塑美國公司又遭罰6萬美元

毒氣外洩累犯 台塑美國公司又遭罰6萬美元
台塑美國公司德拉瓦廠日前遭罰款6.05萬美元，起因為該公司在2010年7、8月間多起違反空污與廢水管制法規遭稽查案件，包括多起氯乙烯外洩事件。

過去幾十年來，位於德拉瓦州德拉瓦市的台塑廠，氯乙烯排放量一直居全美之首，1985年，還因屢次違法排污遭吊銷營運執照兩個星期。

氯乙烯為美國環保署高度列管的化學物質，是已知的致癌物質，會導致呼吸及生殖系統方面的疾病，尤其是對長期曝露於氯乙烯之下的工作人員。該物質是用 來製成塑料聚氯乙烯原脂的化學材料，11月30日，紐澤西州南部的小鎮保羅斯伯勒（Paulsboro）才因貨運火車翻覆意外，造成氯乙烯毒氣外洩，居民 被迫疏散或留在室內。

這是台塑美國公司自2005年以來面臨最高金額的罰款。2005當年，台塑美國公司與州政府、聯邦政府達成和解，同意支付45萬美元罰款，並額外支 出84萬美元來改善廠房設備，同時，該公司必須在3年內降低污染排放量達45%。當時，台塑德拉瓦廠的氯乙烯排放量是全美第二，每年達32公噸──過去甚 至一度飆升到最高的59公噸。

2011年，台塑德拉瓦廠氯乙烯排放雖然已下降到26公噸，但卻又再度成為全美排放冠軍。
德拉瓦州環境部（DNREC）是在3日公告處罰通知，該廠高階主管Kimberly Bennett回應媒體時表示，對裁罰內容不予置評。

該廠占地200英畝，員工數約100名，9月間才因多次違反工安法規計16項（其中多項為累犯），遭聯邦勞工部職業安全衛生署（OSHA）通知處罰14.87萬美元。

DNREC處罰通知上共列舉9項具體違法情事，包括廢水含過量氯乙烯、污染防治設備洩漏、申報及測試失敗等。其中還包含2010年11月間一次違 規，由於觸動緊急灑水系統才發現的氯乙烯外洩。另外也包括7月間一次稽查發現的問題。台塑德拉瓦廠有30天的時間可就罰款金額提出上訴並申請舉辦公聽會。

台塑美國公司總部設於紐澤西州，旗下廠區除德拉瓦廠，還包括德州與路易斯安那州。

※ 參考資料：德拉瓦在線新聞 （delaware online）、山巒協會（Sierra Club）

個人疑問，為什麼要挺記者？

關於九一這場遊行，雖然去了，但我不喜歡都是反旺中，旺中只是最近媒體亂象中最粗暴的一個，其他媒體，尤其是電視媒體，我早就拒絕進入家門了(不得以犧牲了看公視的機會，幸好有PTS YOUTUBE)。

有很多討論，有很多記者、前輩講了許多，但有一點我最想講的，就是我們社會大眾到底為什麼要挺記者？我的提問也許會惹惱一些媒體工作者，也知道這樣的提問忽略了基層工作者/主管的差異，但我還是想問。

我了解，已經有許多令人尊敬的媒體工作者，去追蹤那些沒有其他人願意做的議題，像樂生、禽流感、中科、國光石化、台塑六輕、大愛重建區、文林苑、還有台灣諸 多生態保育問題...；但我覺得還是大大的不足，太多重要的事情，媒體完全漏掉，沒有把大眾的目光吸引過去，尤其是國際觀，請諸多還有空間可以做的媒體先 進加油。以我有限的經驗，舉例以下：

1. 陳樹菊很偉大，真的非常偉大，但麥格塞塞獎不是只有陳樹菊，怎麼沒有媒體要透過他得獎這件事，去介紹其他五位得獎者，去認識其他得獎者在亞洲鄰國內奮鬥的事情？ (去報陳樹菊逛街買什麼，就別提了)
2. 美山水壩，世界上繼三峽大壩、以及巴西另一個已建成水壩的第三大水壩，而且蓋在地球之肺亞馬遜，除了中央社，哪個媒體有追蹤？
3. 里約永續發展高峰會，綠色經濟中關於能源價格合理化的討論，正好扣合國內所需，綠盟趙家緯親自去了，也分別在立報、環資、綠盟臉書寫過深度的分析，也辦了幾場分享會，誰關心？
4. 行政院組織再造，亂糟糟，彷彿變成一二級單位完大風吹的遊戲，各單位為了員額分配心懷鬼胎，誰關心？
5. 公督盟張宏林在現場宣傳車有講，預算編列是負2000億，沒有人寫？
6. 中國的新聞，不是只有美食和觀光，南水北調(長江水送到北方)要移民數十萬人，台灣媒體看看不到。李旺陽「被自殺」，還是在臉書先看到的。
7. 南韓不是只有三星，不是只有，鄰國南韓濟州島在蓋軍港，威脅一座漁村和世界遺產，志工王郁萱以他一己之力在那邊，一邊做運動一邊做公民記者，提供現場一手資料，沒看過哪個媒體有隻字片語。
8. 領土爭議，只看衝突，一面倒呈現國族主義的憤慨情緒，不追問當權者有無和平解決方案。
9. 敘利亞內戰？別提了
10.   ……大概先想到這樣了

強調一下，如果等我一歲半的兒子長大，在餐廳、在學校宿舍看電視，還是只能看到李宗瑞，還是只有一面倒呈現消費主義、名牌包、名流無關公眾利益的軼事八卦性醜聞、還是只有追逐運動明星吃什麼穿什麼，真的我要問，為什麼社會大眾要挺記者？

我在環境資訊協會經營環境資訊中心，這個責任，我也算上一份，也算是本協會要奮鬥的目標之一。

好吧，我承認，以上有些資料在環資有，這是半置入性行銷。

兒童有「死亡」的權利！

過了一堆兒童節，頭一次參與過那麼震撼的兒童節活動，這是在一場兒童文化研究社顧問林真美老師的演講上，它介紹了兒童人權之父Janusz Korczak的思想──這位教育先知，一百年前開設孤兒院就在院內實行了兒童自治，設有兒童議會、兒童法庭，院內規章由院童自訂，犯規者由院童訂定處罰方式，連Korczak自己有時候犯規，同樣要受處分。（但Korczak一直鼓勵院童，更重要的是寬恕）。

  

為什麼要說兒童有死亡的權利？林真美老師介紹，Korczak對兒童權利的主張有三個核心思想：
一、兒童有死亡的權利
二、兒童有活在今天的權利
三、兒童有保持自己原樣的權利

死亡。其實和活著是一體兩面的。
自然萬物，本有其該有的生老病死等等歷程，有其生命的歡愉與苦楚，等著去體驗、去學習。Korczak觀察到許多大人，因為出於「孩子會死亡」的恐懼，而不准他們做這做那，限制重重。其實，就是剝奪了他「活著」的權利。
「髒髒不能摸」
「尖尖的不要拿」
「不可以跳跳」
「不可以爬高高」
「不可以跑」
「樓梯不要爬」
當孩子生命中充滿了禁止、不可以，大人其實剝奪的權利，他沒有機會感知身體與周遭空間的關係，沒有機會感知自身行為的後果，也就失去了學習和成長的的機會，失去了生活的本質。
以上是Korczak見到許多大人出於對死亡的恐懼而過度限制孩子，導致兒童權利受損的見解。其實講到死亡，還蠻令人震撼的，但仔細冷靜的想想，的確是這樣，生死是生命的一體兩面，如果不能接納死的可能，又怎能領受生之本相。
至於「活在今天的權利」，是談到許多大人常告訴孩子，「現在還不行唷，等你長大以後才可以（吃、喝、玩…」）」，或是幫孩子想很多未來，卻忽略孩子當下的需要。「保持自己原樣」，則是指許多大人教小孩該怎麼穿、怎麼吃、怎麼說話、怎麼應對進退、不可如何如何、應如何如何…但沒有看到孩子原來的樣子是什麼。

這些權利都寫在他的書How to Love A Child

為何要談Janusz Korczak，他可以說是兒童人權之父。作為一名波蘭猶太人，他在日俄戰爭期間擔任軍醫，看盡戰爭下受苦的兒童，1911年辦了一所孤兒院擔任院長，如一段所述，他讓孩童自治，也在此時更確定他參與兒童運動的道路。他後來一面管理孤兒院、擔任院童的醫師，一面陸續勤於寫作兒童文學、主持讓兒童詢問大小事的廣播節目，一面持續著倡導兒童權利的著作。
可恨，在納粹佔領下的波蘭，他和孤兒院裡的猶太兒童被隔離在猶太社區（集中營），有幾次友人幫他安排逃走的機會，但他不願離開孩子們。猶太集中內僅僅有限的自由和窘迫的物資，Korczak仍設法維持孩童的權利和尊嚴，即便是像乞丐般求人。最後，他和院童們，一如其他猶太人，上了通往毒氣室的列車，他們不吵不鬧，換上乾淨衣服，由走在隊伍最前端的Korczak醫師、院長、爺爺帶領，整齊的上了車……

　

（1878年7月22日- 1942年8月）

林真美老師談到這一幕，許多人感動垂淚，包括我在內。
這偏重點其實不是死亡的權利。而是一百年前就有Korczak這樣的先知相信兒童的自理能力，像對待成人般對待孩童，並且陪（賠）上生命一直站在孩子的身邊。而一百年後，我們又幫孩子做了什麼呢？

　 

這裡是永和社大兒童文化研究社對Janusz Korczak的介紹：
http://blog.yam.com/childrenculturestudy/article/47982170
‧維基百科　http://en.wikipedia.org/wiki/Janusz_Korczak

【兔保庇】兔爸爸真情告白迎小兔

給親愛的小土彈──即將在兔年新春誕生的兔寶寶，現在你身處媽媽六甲之內，安穩的浮沉於羊水之中，頭頂有意無意的觸著子宮頸入口，爸爸知道你就快出來，出來面對這世界了。趁著兔年新春難得的休假，爸爸要告訴你一個故事......

你 的小名喚做小土彈，是因為土城彈藥庫作的媒，爸爸媽媽才有機會相識相知而至相結連理。我們在彈藥庫一場地球日農夫市集相遇，那兒有好多想要種出健康食物的 農夫、農場主人和料理師傅，還有許多創意達人，用巧思把大自然裡的樹木果實、種子與樹皮，串成美麗的項鍊、手環，爸爸在其間吃喝玩樂流連忘返的時候，遇見 了媽媽──作為市集活動的主辦人，辛勤工作熱心應對遊客的身影讓爸爸著了迷，從那一刻，一股新的情愫在世間竄生，也可以說是你誕生在這世間的種子喔。

蒙大地女神的寵愛，小土彈你從豆芽般的胚胎平安長大，到現在足足有5斤囉，你知道嗎，供給你養分的媽媽，這段時間可是受到不少好農夫的眷顧喔，像是 主婦聯盟合作社裡的人道飼養雞蛋，提供了媽媽所需的蛋白質；「輝要無毒」農場主人輝哥悉心照料的波菜，為媽媽補充了造血的鐵質；合樸農學市集買到的蘿蔔 乾，讓媽媽有了進食的好胃口；志祥叔叔傳授自製手工香皂的配方，讓媽媽洗澡時透過皮膚吸收了天然的油酸；民雄憨己園種出的有機米，讓媽媽餐餐吃得香 甜......

小土彈，爸爸只是想讓你知道，因為有人用心呵護著大地，大地才能反過來提供媽媽和你健康的養分，讓你避開現今充斥這世界太多的人造化學物質，免於未知的致病原。

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爸 爸知道，這世間還有太多的不完滿，有太多大地的傷痕──消失的雲豹、消失的農地、滿是水泥的海岸線、失去魚兒悠游的野溪水圳、看不見星光的夜空、暴起暴落 的天氣......是我們這一代，還有更上幾代造成的。不過爸爸也很高興身在環保團體，和很許多不計較個人得失的叔叔阿姨們一起努力，他們都是你的平凡英 雄啊。

爸爸知道，我們大人還要努力更多，把自然的大地還給你。希望到你會爬會走的時候，還有乾淨的泥巴可以觸碰你的手，還有清澈的溪水沁潤你的身；到你能 出遊的時候，還能在山林裡看見台灣黑熊在樹皮上留下的爪印，還能拾獲藍腹鷴發亮的長羽，還能吃到乾淨海水餵養的牡蠣，也能在大家出錢買下來的海岸邊，目睹 追逐著浪頭的台灣白海豚──啊，這片海岸，有411份股份，每股119元，是爸媽在去(2010)年411結婚當天，清大王俊秀老師加持的大禮呢！

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等你到了有朋友互相比較的年紀，對於生長在爸媽都在非營利團體的家庭，你可能會感到物質享受相對匱乏，或許你也會感到奇怪，為何家中一直沒有電視節目可看，沒有那些五顏六色的塑膠玩具，帶到學校的便當口味都好清淡，別人有的，你好像都沒有？

爸爸相信，這是你來到世間的功課，你的家庭作業。你有機會學習在素樸大地中尋找快樂；學習在價格堆砌的華麗迷宮中突破數字的迷障，找出讓你幸福的價值──爸爸相信，這份價值能讓你善待大地，也能讓大地善待你自己。

小土彈，親愛的兔寶寶，爸爸的兔年心願，若有一天你能明白，那將會是爸爸媽媽一生最大的成就啊。

※ 謹以此文，向所有在兔寶寶背後呵護大地的平凡英雄致敬。

同步刊登於環境資訊中心 http://e-info.org.tw/node/63364